モンドセレクションとは ベルギーの首都ブリュッセルで開かれる世界食品コンクールのことです。毎年世界中から1,000種以上の優秀な製品が応募します。 審査は味覚、品質、表示、包装、原材料などについて専門の有識者の皆さん並びに 公的機関によって科学分析を行います。 その結果、国際品評評価委員会により総合的評価された製品に金、銀、銅の賞が授与されます。このほど菊池食品工業鰍ﾌ黒豆エキスが3年連続で金賞を受賞しました。 |
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